ต้นโศก ดอกแก้ว

สมุดบันทึกของคน คนหนึ่งที่เกิดมาบนโลกใบนี้

แกงอ่อม…ปลาดุก

 
พักนี้มาแต่เมนูอาหารไทย เนื่องจากว่ากินอาหารญี่ปุ่นมาเป็นเดือนแล้วเริ่มคิดถึงอาหารไทย รสชาด เผ็ดๆร้อนๆ ตามฉบับคนไทย ที่ต้องมีเครื่องแกงผัดกับกะทิ หรือใช้กะทิเป็นน้ำแกง อาหารไทยประเภทแกงกะทิหลายๆเมนูที่เป็นที่นิยม อาทิเช่น แกงคั่ว แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน เป็นต้น
 
สำหรับแกงกะทิที่ชอบ ก็คือ "แกงอ่อม" และต้องเป็น แกงอ่อมมะระปลาดุก แกงอ่อมใบยอปลาดุก หรือ แกงใบชะพลูปลาดุก เท่านั้น เพราะถ้าเป็นปลาอย่างอื่น หรือแม้แต่เนื้ออย่างอื่นผมก็ไม่อยากจะกินสักเท่าไหร่ เรียกว่า เรื่องมาก-มากเรื่องง่ะ

สิงหาคม 21, 2009 - Posted by | อาหารไทย… Thai Cuisine |

ยังไม่มีความเห็น

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: